Un Parco nato attorno alla dorsale di selenite - la più importante emergenza gessosa d'Europa- che ferma i venti freddi del Nord creando u microclima che favorisce la coltivazione di ulivi, vigneti, e frutteti di kiwi, cachi, peschi ed anche ciliegi, fichi e noci.

Che costituiscono il patrimonio arboreo di Mariano insieme a piante da frutto di un tempo: Nespoli, Meli, avellani, peri volpini, cotogni , che nel 2021 abbiamo arricchitoCon un  nuovo impianto di melegrane, circa mezzo ettaro, andando incontro alle tendenze del mercato.